هدف : بررسي وجود يا عدم وجود دي اكسيد كربن در عصاره و تعيين مقدار آن

      مسئولیت و اختیارات : شیمیست

      دامنه کاربرد :

      تعاریف :

       مستندات ذیربط :

استاندارد کارخانه ای

       شرح دستورالعمل :

            هدف آزمون: بررسي وجود يا عدم وجود دي اكسيد كربن در عصاره و تعيين مقدار آن

           روش آزمون:

1.    نمونه برداري از مايع پخت آزمايشگاه و مايع پخت پس از سديمنتيشن و نيز از تانكهاي BBT  انجام ميشود.

2.    100 سي سي از نمونه را داخل ارلن بريزيد.

3.    5 تا 10 قطره معرف فنل نتاليين به آن اضافه كنيد. اگر محلول قرمز شد نشانه عدم وجود گاز دي اكسيد كربن ميباشد ولي اگر محلول بي رنگ شد نشانه وجود دي اكسيد كربن است.

4.    اگر محلول بي رنگ شد با سود 02/0 نرمال تا ظهور رنگ صورتي تيتر كنيد.

CO2 = A Ï N Ï 4400      Vsample     mg/Lit